Saikoro merupakan menu populer khas Jepang yang sudah mendunia.
Sesuai namanya, saikoro berarti potongan dadu dalam Bahasa Jepang.
Dagingya dipotong berbentuk kotak dengan diameter sekitar 3 cm untuk memudahkan proses memasak.
Memiliki tekstur sangat lembut dan juicy dengan kualitas daging premium standar United States.